Produktinformationen
KETU Kiritsuke-Messer
Das Yaxell Kiritsuke KETU ist ein hochwertiges und langlebiges Kochmesser, das für alle Anforderungen in der Küche geeignet ist. Es wurde aus einem 3-lagigen San Mai Stahl gefertigt, wobei der Kern aus SG-2 Pulverstahl besteht. Dieser hochwertige Stahl garantiert eine lange Schärfe und eine gute Korrosionsbeständigkeit. Die Rockwellhärte von 63 HRC sorgt für eine hervorragende Schärfe der Klinge. Der Griff des Messers ist aus Pakkaholz gefertigt und bietet eine angenehme und rutschfeste Griffigkeit. Die Form des Kiritsuke-Messers ermöglicht eine vielseitige Verwendung, vom Schneiden von Gemüse und Fisch bis hin zum Tranchieren von Fleisch.
| Gesamtlänge: | 34,5 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 220 g |
| Grifflänge: | 14 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Grösse: | OneSize |
| Klingenlänge: | 20,5 cm |
| Klingenmaterial: | San Mai SG2 |
